Alman Ekmekleri

Malzemeler
  • Keki İçin:
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un
  • Kreması için:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 paket vanilya

Tarif
  • Sütün içinde şekeri, mayıyı ve tuzu bekletin.
  • Mayanın çözlüp biraz köpürmesini bekledikten sonra, yumurta sıvıyağ ve unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
  • Üzerini kapatıp iki misli olana kadar bekleyin.
  • Kabaran hamuru merdane ilebir parmak kalınlığında açarak bardak yardımı ile yuvarlaklarkesin.
  • yağlı kağıtserilmiş tepsiye yerleştirip, yarım saat kadar da tepside bekletikten sonrada önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzerleri hafif kızarana dek pişirin.
  • Bu arada süt, un ve şekeri sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında krema pişirin.
  • Biraz çırpıp ılıttıktan sonra kremşanti ve vanilyayı ekleyip mikser yardımıyla iyice karıştırın.
  • Krema soğuduktan sonra, ortalasından enlemesine kestiğiniz ekmeklerin arasına kaşıkla yada krema torbaı ile doldurun.
  • Üzerlerine pudara şekeri serpin, dilerseniz üzerlerini çikolata sosu ile kaplayabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.