• YemeklerYorum yapılmamış

    Malzemeler
    • 4 Yumurta Sarısı
    • 100 gr Tozşeker
    • 50 gr Su
    • 300 gr Çırpılmış Kremşanti
    • 200 gr Süzme Yoğurt
    • 4 Yaprak Jelatin (Buzlu suda 15 dakika bekletilmiş)
    • 200 gr Çilek
    • 2 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
    • 2 Hazır Kalp Şekilli Pandispanya

    Tarif
    • Kremayı hazırlamak için; yumurta sarılarını mikserle çırpın.
    • Tozşeker ve suyu bir tencerede kaynatıp koyulaşınca ateşten alın.
    • Çırpılmış yumurta sarılarını yavaş yavaş şerbete ilave edin.
    • Mikserle orta hızda 3-4 dakika daha çırpın.
    • Karışımı derin, çelik veya cam bir kaba alıp süzme yoğurdu ilave edin.
    • Buzlu suda beklettiğiniz jelatini hafif ateşte eritin ve sürekli karıştırarak kremaya ekleyin.
    • Çilekleri yıkayıp ayıklayın.
    • Pudra şekerini ekleyip robotta püre haline getirin.
    • Hazırladığınız jelatinli kremaya çilek püresi ve çırpılmış krem şantiyi ilave edip iyice karıştırın.
    • Pandispanyanın birini düz zemıne yerleştirip sağ tarafindan bir parça kesin.
    • Diğer pandispanyanın ise sol tarafinı kesin.
    • Her iki parçayı da enine keserek iki dilime ayırın.
    • Sağ tarafi kesilmiş pandispanya dilimini düz bir tepsiye alın.
    • Sol tarafi kesilmiş olanı birleştirerek ikili kalp şeklini oluşturun.
    • Üzerine çilekli kremayı 1 cm kalınlığında sürün.
    • Diğer pandispanya dilimlerini de aynı şekilde yerleştirerek kapatın.
    • Kalan krema ile pastanın üzerini ve yanlarını kaplayın.
    • Çilek şekerlemeleri ve file fıstıkla süsleyip buzdolabında iyice soğutun.

    Yorum yapan ilk sen ol.

    Bir yorum ekle