Ayranlı Çorba

Malzemeler
  • 2 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 4 bardak yoğurt
  • Su,tuz
  • Nane ve isteğe göre pul biberle kızartılmış yağ

Tarif
  • Akşamdan ıslatılmış nohut ve buğdaylar pişirilir.
  • Pişirilirken suyu az konur ki suyunu tamamen çeksin.
  • Pişirilen nohut ve aşurelik buğdaylar soğutulur.
  • Yoğurt suyla çorba kıvamında inceltilir, tuz konur.
  • Nohut vebuğdayla karıştırılır. Arzuya göre sadece naneyle veya nane ve pul biberli yağla servise sunulur.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.