Baklava

Malzemeler
  • 55 yaprak Baklava Yufkası
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 400 gr.Robotton Geçirilmiş Ceviziçi
  • 3.5 bardak toz şeker
  • 4-5 damla limon suyu
  • 3 bardak su
  • 300 gr.Tereyağı

Tarif
  • Öncelikle su ve şekeri ocağa koyup kaynatalım.
  • limon suyunu ilave edip,Kayandıktan sonra altını kısıp 15 dk daha kaynatmaya devam edelim.
  • Şerbetimiz pişerken bu esnada baklava yufkamızdan 3 er adet alarak tepsiye dizelim.
  • Hep 3 yaprakta bir daha önceden erittiğimiz tereyağından sürelim..
  • Daha sonra baklavamızı dilimleyelim.
  • Kalan tereyağını eşit miktarda heryerine sürerek yayalım.
  • 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
  • Bu esnada fırına vermeden şerbetimizi ocaktan alıp ılınmaya bırakalım.
  • Fırından çıkan baklavamızı soğuk tezgahın üzerinde 10 dk bekletelim.
  • Daha sonra ılınmış şerbeti harlı sıcaklığı gitmiş baklavamızın üzerine eşit miktarda dökelim ve şerbeti çekinceye kadar bekletelim.
  • Daha sonra antep fıstığı yada ceviz ile süsleyerek servis yapalım.

Yazar: Barbaros

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir