Balik Köftesi

Malzemeler
  • 1kg balık
  • 2dilim ekmek içi
  • 1kaşık dolmalık fıstık
  • 1kaşık kuş üzümü
  • maydanoz
  • taze soğan
  • 1adet limon
  • tuz karabiber
  • 3kaşık un
  • sıvıyağ

Tarif
  • Tarif Balığı az su ile limon ve tuz katıp pişirin, suyunu süzdürün. Balığın derisini kemiğini ayırıp makinede çektirin; içine ekmeği, baharatı, önceden ıslattığınız kuş üzümünü, kıyılmış maydanozu ve soğanı ekleyip yoğurun. Şekillendirin hafif una bulayarak kızgın yağda kızartın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.