Balkabaklı Top Kek

Malzemeler
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/8 tatlı kaşığı zencefil
  • 1/8 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 adet karanfil(ezilip toz haline getirilecek)
  • 1/8 tatlı kaşığı muskat cevizi
  • 2 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 4 su bardağı rendelenmiş balkabağı
  • 120 gram beyaz çikolata

Tarif
  • Şeker hariç bütün kuru malzemeler karıştırılıp bir defa elenir.
  • Şeker ve yumurta kabarana kadar çırpılır.
  • Zeytinyağı eklenir.
  • Kuru karışım yavaş yavaş ilave edilip, iyice karıştırılır.
  • Rendelenmiş balkabağı ve parçalanmış beyaz çikolata eklenir.
  • Topkek kalıplarına paylaştırıldıktan sonra önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirilir.

Yazar: Barbaros

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir