Barbunya Fasülye

Malzemeler
  • 1 kg barbunya
  • 1 adet orta boy soğan
  • 6 adet büyük boy domates(salça koyarsanız rengi koyu oluyor)
  • 1 adet havuç
  • 2-3 diş sarımsak(isteğe bağlı)
  • Zeytinyağı, tuz, 4 adet kesme şeker, su

Tarif
  • Soğan yağda kavrulur küp doğranan havuçlarda kavrulur.
  • İçine yıkanan ve bir taşım haşlanan(haşlarken 2-3 damla limon sıkın daha beyaz oluyor) barbunyalar üzerine doğranan domatesler ince kıyılan sarımsaklar tuz şeker su gerektiği kadar su ilave ederek önce açık ateşte kaynadıktan sonrada kısık ateşte pişirilir.
  • AFİYET OLSUN…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.