Biberli Pilav Tarifi Kolay Pilav Tarifleri

Malzemeler
  • ? 2 adet kırmızı biber
  • ? 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • ? 1 adet soğan
  • ? 2 diş sarmısak
  • ? 1 tatlı kaşığı safran
  • ? 2 su bardağı pirinç
  • ? 2 su bardağı tavuk suyu
  • ? 25 gr. tereyağı
  • ? 3 adet taze soğan
  • ? Tuz, karabiber

Tarif
  • Pirinci tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin.
  • Bir tencerede yağı kızdırın, ince kıyılmış soğan ve sarmısağı koyup, 1 dakika kavurun. Çekirdekleri çıkarılıp küp şeklinde doğranmış kırmızı biberi ilave edip kavurmaya 1 dakika daha devam edin.
  • 1 su bardağı suyu kaynatın, safranı ekleyip 5 dakika beklettikten sonra süzün.
  • Bir tencerede tereyağını eritin, safranlı suyu ve tavuk suyunu ekleyip kaynatın.
  • Tuzlu sıcak suda beklettiğiniz pirinci süzüp, tencereye ilave edin.
  • 5 dakika harlı, 20 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Taze soğanların yeşil yapraklarını çok ince kıyın.
  • Pilavın üzerine kavurduğunuz kırmız biber ve taze soğanı koyun.
  • Biraz beklettikten sonra karıştırıp, servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.