• YemeklerYorum yapılmamış

    Malzemeler
    • 400 gr dondurulmuş tart (yada milföy) hamuru
    • 2.5 çorbakaşığı un (veyaa mısır nişastası)
    • 50-55 adet yabani çilek
    • 20 adet küçük çilek
    • 1/2 su bardağı çilek şurubu
    • 10 gr jöle (5 gramlık 2 adet)
    • 4 çorbakaşığı toz şeker
    • 4 yumurta
    • 1 su bardağı süt
    • beyaz şarap
    • yarım limon
    • nane
    • 4 kişiliktir.

    Tarif
    • Soğuk suda jöleyi eritin. Limon kabuğu ve tozşekeri birlikte sütte kaynatın.
    • 3yumurtanın sarısını ve bir yumurtanın tamamını bir kapta çırpın içine un (veya mısır nişastasını) ve çilek şurubunu ilave edin.
    • Uzunca bir süre çırpın. Sonra elde ettiğiniz kremaya yavaş yavaş kaynayan sütü ekleyin.
    • Karışımı ateşe koyup sürekli karıştırarak kaynatın.
    • Kare bir kalıbı dondurulmuş hamurla döşeyin.
    • Spatülayla yarımıyla düzelttiğiniz hamurun fazlasını ip şeklinde tartın kenarına döşeyin. Folyoyla üstünü kaplayıp fırında kabarmaması için biraz kuru fasulye koyun ve önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 25 dakika kadar bpişirin.
    • Turtayı fırından çıkarın, folyo ve kurufasulyeleri alın, hazırladığınız kremayı ılık hamurun üzerine döküp soğumaya bırakın.
    • Daha sonra turtayı e ikiye doğranmış çilekler ve nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

    Yorum yapan ilk sen ol.

    Bir yorum ekle