Çin Usulü Tavuk Kanadı Tarifi

Malzemeler
  • 12 Adet tavuk kanadı
  • 1/2 Kahve fincanı bal
  • Soya sosu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber

Tarif
  • Sosun bekletilme süresi : 2 saat
  • Tavuk kanatlarının uç kısımlarında kalabilecek tüyleri temizleyebilmek için iki üç tanesini bir şişe takarak aynı anda tütsüleyebilirsiniz(pırcalayabilirsiniz).
  • Pırcaladığımız tavuk kanatlarını bir kaşık unla ovalayarak oluşan siyah noktaların kaybolmasını sağlayın.
  • Soya sosu ve balı bir çorba kaşığı suyla birlikte bal iyice eriyinceye kadar çırpın.
  • Bu karışıma tuz, karabiber ve kırmızıbiber ekleyerek bir sos hazırlayın.
  • Sos kasesini kapakla kapatarak buzdolabında 2 saat bekletin.(sosu önceden yapıp dinlendirirseniz sizin için daha kolay olur).
  • Tavuk kanatlarının iki tarafını da bu sosa batırın.
  • Isıya dayanıklı bir cam tepsiyi sıvıyağ ile yağlayın ve soslu kanatları tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Çin usulü tavuk kanadını, kabuklarıyla birlikte fırında pişmiş taze patatesle, baharatlı pilavla veya haşlanmış mevsim sebzeleriyle servis yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.