Çıtır Yufkalı Salata

Malzemeler
  • 8 kurutulmuş domates
  • 1 marul
  • 12 çekirdeksiz siyah zeytin
  • 2 domates
  • 1 közlenmiş kırmızıbiber
  • 1 kutu ton balığı
  • 1 yufka
  • Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
  • Sosu için
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı balsamik sirke
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif
  • Domates kurularını yumuşamaları için bir saat ılık suda bekletin.
  • Marulu yıkayıp suyunu süzdürün. İri parçalar şeklinde doğrayın.
  • Zeytinleri halka kesip ilave edin. Domates ve biberi doğrayıp ekleyin.
  • Son olarak ton balığını ekleyip harmanlayın.
  • Sos için tüm malzemeyi karıştırın.
  • Salatayı servis tabağına alıp sos ile tatlandırın.
  • Yufkaları ortadan ikiye bölün. Kesilen taraftan sıkıca sararak rulo yapın. 1 cm kalınlığında kesin. İyice ısıttığınız ayçiçeği yağında yufkaları kızartın. Salatanın üzerine serpiştirip servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.