Dalyan Köfte

Malzemeler
  • 1 kilo kıyma
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yumurta
  • tuz
  • karabiber
  • hardal
  • yarım kilo pataes
  • 2 haşlanmış havuç
  • yağ

Tarif
  • Kıymayı ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve yumurtalarla yoğurup köfte hamuru yapın.
  • Yağlı kağıda ya da alüminyum kağıda masaya yayıp, yağlayın.
  • Köfte hamurunu düzgün dikdötgen biçiminde açarak yayın.
  • Üzerine hardal sürün, haşlanarak püre haline gelmiş patatesleri en üste yayın.
  • Haşlanmış havuçları bir kenara diklemesine dizdikten sonra, rulo yapıp, yağlayıp fırına verin.
  • Pişince altı eşit parçaya bölerek servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.