Damla Sakizli Sütlaç

Malzemeler
  • 8 Su bardağı süt
  • 7 çorba kaşığı şeker
  • 1 kahve fincanı kırık pirinç
  • 1 çorba kaşığı pirinç unu
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 2 parça damla sakızı

Tarif
  • Pirirnç unu ve nişastayı bir kapta harmanlayın.
  • 1 Bardak suyu azar azar ilave ederek karışımı bulamaç haline getirin.
  • Pirinci bol suyla yıkayıp süzün.
  • Tencereye alıp 1,5 bardak su ilave edin.
  • Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Sütü ekleyip bir taşım kaynatın.
  • Dövülmüş damla sakızı ve nişastalı karışımı azar azar ilave edin.
  • Sürekli karıştırarak 10 dk pişirin.
  • Şekeri ekleyip koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirmeye devam edin.
  • Ocaktan alıp servis kaselerine paylaştırın.
  • Üzerlerine arzuya göre tarçın yada fıstıkla süsleyin.

Yazar: Barbaros

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir