Dana Eti Haşlaması 2

Malzemeler
  • 1-1,5 kg dana nuar
  • 4-5 küçük hıyar turşusu
  • 1adet havuç
  • 2 adet soğan
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • Tuz-karabiber
  • 2 adet defneyaprağı

Tarif
  • Dana budundan çıkarılan nuarlık eti yıkadıktan sonra çeşitli yerlerinden verevine kesin ve aralarına dilimlenmiş havuç, hıyar turşusu yerleştirin
  • Dibi düz bir tencereye koyun
  • Dörde bölünmüş soğan, defneyaprağı, tuz, baharat ve üzerini geçecek kadar su katıp kısık ateşte pişmesini sağlayın
  • Pişen nuarın soğumasını bekleyin
  • Gerekirse dolapta bırakın
  • Dilimlere bölüp aralarına turşu konulabilir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.