• YemeklerYorum yapılmamış

    Malzemeler
    • 1 su bardağı su
    • 100 gr. tereyağı
    • 1 su bardağı un
    • 4 yumurta (yumurtalar büyük olursa 3 yumurta da yetiyor)
    • bir fiske tuz
    • bir çay kaşığı toz şeker

    Tarif
    • Yapılışı: Bir kaba, su, margarin, tuz ve şeker konur.
    • Ateşte su kaynayıp, margarin eriyince içine un boşaltılır ve tahta kaşıkla karıştırılır.
    • Hamur haline gelince ocak kapatılır.
    • Ilınması beklenir.
    • Hamur ılınınca yumurtalar birer birer kırılır ve tahta kaşık ile karıştırılarak hamura yedirilir.
    • Bu arada fırın 200ºC’e ayarlanır.
    • Yağlı kağıt yayılmış tepsiye tatlı kaşığı ile dökülür.
    • Kızgın fırına konur.
    • Pembeleşince fırın kapatılır.
    • Fırın kapağı profiteroller soğuyuncaya kadar açılmaz (püf noktası).
    • Soğuyunca arası kesilir ve içine dondurma konur.
    • Hatta özellikle Mado’nun dondurması konur ki, bu kadar emek ziyan olmasın!

    Yorum yapan ilk sen ol.

    Bir yorum ekle