• YemeklerYorum yapılmamış

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;
    • 1 Su bardağı un
    • 100 gr. margarin
    • 1 su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı silme şeker
    • Bir tutam tuz
    • 3 – 4 adet yumurta
    • Kreması İçin;
    • 2 adet yumurta
    • Yarım su bardağı şeker
    • 1 çay bardağı un
    • Birbuçuk su bardağı süt
    • 1 çay kaşığı vanilya
    • 1 limon kabuğu rendesi
    • 1 yemek kaşığı kakao
    • Üzeri İçin;
    • 90 gr. bitter çikolata
    • 1 çorba kaşığı margarin
    • 1 çorba kaşığı süt

    Tarif
    • Su ve yağı bir tencere ile ateşe koyun.
    • Şeker ve tuzu katın.
    • Kaynamaya başlayınca elenmiş unu birden içine katıp karıştırarak 5 -10 dakika pişirin.
    • Hamur ılık hale gelince yumurtaları teker teker kırıp,yedirin.Hamur ne fazla katı,ne de yumuşak olmalı;ele biraz yapışmalıdır.
    • Hamuru geniş duy takılı krema torbasına doldurun.
    • Az yağlı fırın tepsisine uzun veya yuvarlak biçimde sıkın ya da kaşıkla şekillendirin.
    • Önceden ısıtılmış 180 derecede pembeleşene kadar pişirin.
    • 30 dakika fırında pişen kekler beklesin.
    • Kreması için:
    • Tencereye süt hariç diğer malzemeleri koyup karıştırın.
    • Sıcak yada ılık olarak sütü azar azar katarak pişirin.
    • Krema soğuduktan sonra,hazırlanan ekler kekinin içine kreme torbası yardımıyla ya da enlemesine keserek kremayı doldurun.
    • Bitter çikolatayı eritin.
    • Bir çorba kaşığı süt ilave edin.
    • Parlaklık için margarin ekleyin ve üzerine dökün.

    Yorum yapan ilk sen ol.

    Bir yorum ekle