Elma Çorbası

Malzemeler
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı un
  • 4 bardak et suyu
  • 2 kahve kaşığı tuz
  • 1 kahve kaşığı karabiber
  • 1/2 kahve kaşığı kırmızı biber
  • 3/4 çay fincanı kaymak
  • 1/4 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 2 adet elma

Tarif
  • Yağı tavada ısıtın ve sarmısağı ilave edin.
  • 3 dakika pişirin. Sonra domates salçasıyla unu katın.
  • İyice karıştırarak unun top olmasını önleyin.
  • Sonra et suyunu, tuz ve biberi katın.
  • Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
  • Kaymağı sütle iyice ezip halledin.
  • Kırmızı biber, maydanoz ve sütlü kaymağı da kaba ilave edin.
  • Elmaİarı soyun.
  • Çekirdek ve ortalarını çıkarın.
  • Orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
  • Sonra tereyağda kızartın.
  • Çorbayı kaseye alın.
  • Üstüne elmaları dökün ve hemen servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.