Fesleğen Soslu Renkli Biberli Makarna

Malzemeler
  • 1/2 paket fiyonk makarna
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kuru soğan
  • Renkli dolmalık biberler(sarı,kırmızı,turuncu, yeşil)
  • 1-2 diş sarımsak
  • Fesleğen

Tarif
  • Makarnalar haşlanır tabaklara alınır. Üzerine daha önceden hazırlanmış sos dökülüp dereotu ile süslenerek sıcak servis yapılır.
  • Sos için
  • öncelikle bir tavaya yağ konulur.
  • Üzerine kuru soğanlar ve sarımsaklar ince kıyılıp kavrulur.
  • Üzerine kibrit çöpü şeklinde doğranmış renkli biberler ilave edilip kavurmaya devam edilir.
  • Biberlerde kızarıp yumuşayınca salça ilave edilip bir sürede onunla kavrulur.
  • Son olarak varsa taze fesleğen yoksa kuru fesleğen konulup sos hazırlanarak makarna üzerinde servis yapılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.