Fidan’In Çıtır Poğaçası

Malzemeler
  • 150 gr tereyağ (yumusak)
  • ½ çay bardağı yoğurt
  • ½ çay bardağı sıvıyağ (ben mısır yağı kullanıyorum)
  • 1 adet yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • ½ kase galeta unu
  • İç malzemesi:
  • 2 adet haşlanmış orta boy patates
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • ½ çay kaşığı karabiber

Tarif
  • Galete unu hariç tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamuryoğuralım.
  • Sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde parça koparalım.
  • Avucumuzda açalım içine hazırladığımız içten koyalım.
  • Bohça gibi kapatalım.
  • Ters çevirip önce yumurta sarısına sonra galeta ununa batıralım ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
  • 180 derecedeki fırına koyalım.
  • Yaklaşık 30 dakika (altı ve üstü kızarıncaya kadar) piştikten sonra servis tabağına alalım.
  • Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.