• YemeklerYorum yapılmamış

    Malzemeler
    • Çok ince açılmış güllaç yufkası
    • 3 kilo süt
    • 750 gr toz şeker
    • 250 gr rendelenmiş ceviz içi
    • 250 gr hindistan cevizi
    • 500 gr pudra şekeri
    • 100 gr çekilmiş antep fıstık içi
    • Süsleme için
    • kiraz ve arzuya göre gül suyu

    Tarif
    • Süt iyice kaynatılır ve şeker koyularak iyice karıştırılır.
    • Süt el yakar yakmaz hale gelince güllaç yufkaları genişliğinde bir tepside serme işlemine başlanır.
    • Yufkalar tepsiye tek teke serilerek araları bol sütle beslenir.
    • 3-4 yaprak yufka attıktan sonra hindistan cevizi, pudra şekeri, hindistan cevizi, çekilmiş fıstık içi, file fındıkla üzerine bolca serpilir.
    • Üzerine tekrar bol süt yedirilen 3-4 yufka serilir.
    • Süsleme yapılarak servise hazırlanır.

    Yorum yapan ilk sen ol.

    Bir yorum ekle