Güllaç

Malzemeler
  • 10-11 güllaç yufkası
  • 2,5 litre süt
  • 750 gram toz şeker
  • 1 paket şekerli vanilin
  • nar taneleri
  • dövülmüş ceviz veya antep fıstığı

Tarif
  • Süt ve şekeri kaynatın.
  • Vanilini ekleyip ılıtın.
  • Bir güllaç yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye serin.
  • üzerine bir kepçe ılınmış sütten gezdirin.
  • Diğer yaprağı bunun üzerine koyup tekrar süt gezdirin.
  • Bu işlemi tüm yapraklar bitene kadar tekrarlayın.
  • Kalan sütü en üstteki yaprağın üzerine dökün. (süt fazla gelir diye merak etmeyin, yapraklar çok fazla süt çekiyor) tepsiyi buzdolabında 1,5 saat bekletin.
  • Servisten önce üzerini nar taneleri ve dövülmüş ceviz (veya antepfıstığı) ile süsleyin.

Yazar: Barbaros

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir