Güveçte Körili Tavuk Sote

Malzemeler
  • 2adet tavuk göğsü
  • 3 adet havuç
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • Mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif
  • Tavuklar küp küp kesilip suyu çekene kadar pişirilir.
  • Havuçlar önceden temizlenir,küp küp doğranır sıcak suya ıslanır.
  • Daha sonra sıvıyağ,küçük doğranmış soğan,yeşil biber,patates ve havuçlar eklenerek kavrulur.
  • Üzerine domates eklenir bir iki dk sonra mantarlar eklenip suyunu çekene dek pişirilir.
  • Tuz,karabiber,köri eklenir.
  • Güveçlere paylaştırılır,rende kaşarlar eklenir.
  • 200 derece fırında 15 dk pişirilir.
  • Tercihe göre fırına vermeden üzerine beşamel sos onun üzerine rende kaşar eklenebilir.
  • Mantarların beyaz kalması için doğradıktan sonra limonlu suya ıslanması önerilir.
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.