Hamsi Kavurma

Malzemeler
  • Yarım kg hamsi
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 2 adet biber
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Tarif
  • Hamsilerin başları ve kılçıkları çıkarılır.
  • Tencereye yağ konur, ısınınca ince kıyılmış soğan eklenir ve pembeleştirilir.
  • Üzerine hamsi eklenir, 15 dakika kavrulur.
  • Sonra ince kıyılmış biber atılır, birkaç kere çevirdikten sonra küp doğranmış domates ve tuz katılır.
  • 10 dakika daha kavrulur, ateşten alınır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.