Havyar Ve Somonlu Pafre

Malzemeler
  • yarım kilo fümelenmiş somon balığı
  • zeytin yağı
  • 250 ml havyar
  • 1 çay bardağı krema
  • dere otu
  • çavdar ekmeği

Tarif
  • kremanızı tülbent gibi bir şey kullanarak iyiice süzün.
  • tabağınızın tam ortasına biraz zeytinyağı damlatın.
  • somon balığınızı ikiye bölün ve bir kısmını zeytinyağının tam üstüne gelecek şekilde koyun.
  • Bunun üzerine hayvarları yerleştirin. ama çok dikkatli olun yumurtalar kırılmasın.
  • Somonunuzun geriye kalan kısmını resimdeki gibi havyarın etrafına sarın. Son olarak dereotlu kremanızı hayvarların üstünü dolduracak şekilde dökün.
  • Parfenizi yarım saat beklektikten sonra sıcak çavdar ekmeği ile servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.