Irmikli Hindistan Cevizli Tatlı

Malzemeler
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 litre süt
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 kutu (200 ml) krema
  • 1 su bardağı hindistancevizi
  • 1 çay bardağı dövülmüş badem

Tarif
  • Tereyağ ve irmik, bir tencerede irmiğin kokusu çıkana kadar bir kaç dakika kavrulur. Daha sonra süt, şeker ve sıvı krema da ilave edilip kaynayıp boza kıvamına gelene kadar pişirilir.
  • Hindistancevizi, teflon bir tavada kısık ateşte karıştırılarak kavrulur.
  • Orta boy bir cam kap ıslatılıp, tabanına hindistancevizi serpilir.
  • Üzerine pişen muhallebi dökülüp kalan hindistancevizi ile üzeri kaplanır. Ceviz veya badem de serpilip, buzdolabında 3-4 saat bekletildikten sonra dilimlenerek servis edilir.

Yazar: Barbaros

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir