Kadayıflı Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler
  • Üzeri için:
  • • 150 gr yaş kadayıf
  • • Yarım su bardağı sıvı yağ veya margarin
  • • Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
  • • Yarım su bardağı toz şeker
  • Tavuk göğsü için:
  • • 1 l. süt
  • • 1 su bardağı un
  • • 150 gr. margarin
  • • 10 kaşık toz şeker
  • • Küçük bir parça damla sakızı

Tarif
  • Vok tavaya sıvı yağı, şekeri ve kadayıfı koyup, kısık ateşte karıştırarak kavurun.
  • Kadayıflar karamel rengi olunca cevizleri ekleyip ocaktan alın.(Kavurma aşamasında kadayıflar parçalanacak)
  • Yuvarlak borcam tepsiye kadayıfları yarısını serin.
  • Diğer yanda margarini bir tencerede eritin.
  • Unu ilave edip sararana kadar kısık ateşte kavurun.
  • Kavrulan una sütü, sürekli karıştırarak ekleyin.
  • Topaklar kaybolana kadar karıştırın.
  • Şekeri ekleyip 5-6 dk. kaynatın.
  • Ocağı söndürüp damla sakızını ilave edin ve mikser ile 5 dk. kadar çırpın.
  • Muhallebiyi kadayıfların üzerine dökün.
  • Kadayıfların diğer yarısını da tatlının üzerine dökün.
  • Soğuduktan sonra buzdolabına alıp bir kaç saat bekletip servis yapın.
  • Afiyet olsun.

Yazar: Barbaros

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir