• YemeklerYorum yapılmamış

    Malzemeler
    • 1 su bardağı çekilmiş fındık
    • 1 çay kaşığı hazır kahve
    • 8 yumurta
    • 8 kahve fincanı tozşeker
    • 6 kahve fincanı un
    • 1 çay kaşığı vanilya
    • Sos Malzemeleri:
    • 1 su bardağı dondurulmuş frambuaz
    • 1 su bardağı frambuaz reçeli
    • Kahveli krema için:
    • 2.5 su bardağı taze krema
    • 310 gram beyaz çikolata
    • 3.5 çorba kaşığı hazır kahve

    Tarif
    • Frambuazlı sosu hazırlamak için;
    • frambuazları tel süzgeçten geçirerek püre haline getirin.
    • Frambuaz reçelini de süzgeçten geçirip frambuaz püresiyle karıştırın ve iyice çırpın. Karışımı bir gece buzdolabında bekletin.
    • Kahveli kremayı hazırlamak için; taze kremayı bir gece buzdolabında bekletin.
    • Bir su bardağının dörtte üçü kadar krema, beyaz çikolata ve kahveyi çelik tencerede karıştırın.
    • Eriyinceye kadar kısık ateşte pişirip soğumaya bırakın.
    • Kalan kremayı mikserle çırpın.
    • Bir kaşık kadarını soğutulmuş çikolatalı karışıma ekleyin ve sürekli çırparak inceltin. Kalan kremayı da ekleyip iyice karıştırın.
    • Buzdolabında katılaşıncaya kadar yaklaşık altı saat bekletin.
    • Keki hazırlamak için;
    • kahveyi bir çay kaşığı sıcak suda eritin.
    • Yumurtaları şekerle birlikte çırpın.
    • Un, vanilya, çekilmiş fındık ve eritilmiş kahveyi ekleyip köpükleşinceye kadar çırpmaya devam edin.
    • Yağlanmış fırın kalıbına döküp 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
    • Soğuduktan sonra keki enine üçe bölün.
    • Keklerden ikisinin üzerine birer kahve fincanı kadar frambuazlı sos sürün ve 20 dakika bekletin.
    • Daha sonra kahveli kremadan birer fincan kadar sürün ve iki keki üst üste yerleştirin.
    • En üst sırayı kalan kekle tamamlayın.
    • Pastanın üzerini ve yanlarını kalan kremayla kaplayıp en az 8-10 saat buzdolabında bekletin.
    • Pastanın üzerini taze frambuazlarla süsleyip dilimleyerek servis yapın.
    • (isteğe göre fazladan üzerine kakao+nesquik de serpebilirsiniz)
    • Afiyet olsun..

    Yorum yapan ilk sen ol.

    Bir yorum ekle