• YemeklerYorum yapılmamış

    Malzemeler
    • 4 su bardağı süt
    • 8 yumurta
    • 1 su bardağı tozşeker
    • Karamel için:
    • 1 su bardağı tozşeker
    • 1 çay kaşığı limon suyu

    Tarif
    • Karamel için tozşekeri derin bir tavaya alın ve 2 damla kadar limon suyu ilave edin.
    • Çok kısık ateşte hiç karıştırmadan karamel rengi alana kadar tutun.
    • Ocaktan alın ve karameli ısıya dayanıklı cam ve düz bir kabın dibine yayın.
    • Sütün 2.5 bardak kadarını kaynatın.
    • Kalan süt, tozşeker ve yumurtaları iyice çırpıp kaynamakta olan süte ilave edin.
    • Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
    • Kaymaçino’yu önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırının orta rafına yerleştirin.
    • 35-40 dakika pişirip buzdolabında en az 10 saat bekletin.
    • Servis edilmeden önce kalıbı ters çevirip tabağa servis tabağına alın.
    • Soğuk servis yapın.

    Yorum yapan ilk sen ol.

    Bir yorum ekle