Kuru Börülce Kıymalı

Malzemeler
  • 1,5 su bardağı börülce
  • 150 gr kıyma
  • 1 büyücek soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1yemek kaşığı margarin
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • tuz
  • karabiber
  • biraz tarçın

Tarif
  • Börülceyi ayıklayıp akşamdan suda ıslatın
  • Soğanı yıkayıp incecik doğrayın;yağla birlikte ateşe koyun
  • Arada karıştırarak hafifçe börttürün,kıymayı katın ve karıştırmaya devam edin
  • Suyunu çekince salça,biber,tarçın,suyu süzülmüşbörülce ve üzerini örtecek kadar ılık su koyun
  • Börülceler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin
  • Yeterince tuz koyup bir iki taşım kaynatın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.