Kuru Köfte

Malzemeler
  • 250 g kıyma
  • Yarım su bardağı kıyılmış maydanoz
  • Yarım bayat ekmek
  • Bir yumurta
  • Ä°ki baş rendelenmiş soğan
  • Üç diş ezilmiş sarımsak
  • Birer çay kaşığı karabiber, kırmızıbiber, kimyon, köfte baharı, kekik
  • Tuz

Tarif
  • Kıyma, maydanoz, yumurta, soğan, sarımsak, baharatlar ve tuz karıştırılır. Yarım bayat ekmek suyla ıslatılarak avuç içinde iyice sıkılır. Karışıma eklenerek yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak köfte haline getirilir. Sıvıyağda her iki yüzleri kızartılır. Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.