Kuzu Kapama 2

Malzemeler
  • 1 kg kuzu( kol ve kürek kısmı)
  • 1 orta baş kuru soğan
  • 3 demet taze ( 12 adet) soğan
  • 1 büyük baş yeşil salata
  • 1 demet dereotu-
  • 1/ 2 demet maydanoz
  • Tuz-karabiber

Tarif
  • Eti, birer kişilik parçalara doğratın
  • Yıkadıktan sonra ince doğranmış kuru soğanla birlikte ateşe koyun
  • Kısık ateşte, ara sıra karıştırıp 10 dakika kaynatın
  • Önce küçük parçalar halinde doğranmış soğanları, sonra da salataları katın
  • Tuz, karabiber ve yeterince sıcak su koyup etler yumuşayana dek pişirin
  • Üzerine maydanoz serpin ve ateşten indirin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.