Lalezar

Malzemeler
  • 1 kg patates
  • 1 kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • ½ limon suyu
  • Tuz
  • Kırmızı biber
  • Maydanoz

Tarif
  • Patatesler haşlanıp iyice ezilir.
  • İçerisine çok küçük doğranmış kuru soğan, yağ, limonsuyu , tuz ve sirke ilave edilerek yorulur.
  • Cevizden büyük parçalar koparılıp içleri oyuk olacak şekilde tas gibi hazırlanır.
  • Bu arada kırmızı biberler küp küp doğranır az sıvı yağ ve tuz ilavesiyle yumuşayıncaya kadar sotelenir.
  • Hazırlanan patatesler önce kıyılmış maydanoza batırılır. Daha sonrada içlerine sotelenmiş kırmızı biber konularak servis yapılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.