• YemeklerYorum yapılmamış

    Malzemeler
    • 3 sb.un
    • 1 adet yumurta
    • 150 gram. tereyağ veya margarin
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • Yarım su b. tozşeker
    • Muhallebisi için:
    • 4 sb. süt
    • 4 adet yumurtanın sarısı (ben 3 adet kullandım)
    • Bir buçuk su b. tozşeker
    • 4 çorba k.un
    • 5 adet limonun suyu (ben 4 adet kullandım)
    • 1 limon kabuğu rendesi
    • 1 paket vanilya
    • Bezesi için:
    • 4 adet yumurta akı (ben 3 adet kullandım)
    • 2 çay b. tozşeker
    • yarım çay k. tuz

    Tarif
    • Hamuru hazırlamak için malzemenin hepsini derince bir kapta karıştırın.
    • Daha sonra kelepçeli bir kalıba yayın.
    • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip, soğumaya bırakın.
    • Muhallebi için süt, yumurta sarıları, tozşeker ve unu bir tencereye alıp, karıştırarak kaynatın.
    • Kaynamaya başladığında rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu ve vanilyayı bir taşım daha kaynatın.
    • Muhallebiyi pişen hamurun üzerine dökün.
    • Bezeyi hazırlamak için yumurta akını, tozşekeri ve tuzu önce yavaş, daha sonra hızlı devirde koyulaşıncaya kadar mikserle çırpın.
    • Bezeyi krema sıkacağına yada benim yaptığım gibi üzerine dökün, kaşıkla dalgalar yapın.
    • Kek kalıbını tekrar fırına verip bezenin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
    • Fırından çıkarın, soğuyunca 1-2 saat kadar buzdolabında bekletip servis yapın.

    Yorum yapan ilk sen ol.

    Bir yorum ekle