Lokma Tatlısı

Malzemeler
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 20 gr yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar su
  • Şerbeti için
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu
  • Kızartmak için
  • Ayçiçeği yağı

Tarif
  • Şeker, su ve limon suyunu tencereye alıp kaynatın.
  • Kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın.
  • Soğumaya bırakın.
  • Şeker ve ılık su ile mayayı geniş bir kasede eriyinceye kadar karıştırın.
  • Un ve vanilya ekleyip karıştırın.
  • Azar azar su ekleyip yapışkan bir hamur hazırlayın.
  • Üzerini streç film ile örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
  • Hamuru elinize alıp sıkarak, ıslatılmış çay kaşığı ile lokmaları kızgın yağın içerisine atın.
  • Altın rengi oluncaya kadar kızartın.
  • Kevgir ile yağdan çıkarıp soğumuş şerbetin içine atın.
  • Servis tabağına alın.

Yazar: Barbaros

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir