Makarnali Börek

Malzemeler
  • 2 yufka
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • İÇ HARCI İÇİN:
  • 1 paket kelebek makarna
  • 500gr beyaz peynir
  • 50 gr tereyağ
  • yarım demet maydonoz

Tarif
  • makarnayı haşlayıp suyunu süzün.
  • sıcakken tereyağını ekleyip karıştırın.
  • beyaz peyniri ve ince kıyılmış maydonozu ilave edin.
  • 2 yumurtayı süt ve sıvıyağ ile çırpın.
  • dikdörtgen fırın tepsisini yağlayıp,1 yufkayı kenarları sarkacak şekilde yayın.
  • makarnalı harcın yarısını yufkanın üzerine aktarın.
  • üzerine yumurtalı sütlü harcın yarısını dökün.
  • kenardan sarkan yufkaları üzerine kapatın.
  • diğer yufkayıda yanlardan sarkacak şekilde serip,kalan makarnalı harcı üzerine yayın.
  • yumurtalı harçtan bir miktar ayırarak geri kalanını üzerine dökün.
  • kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapatın.kalan harca 1 yumurta kırıp böreğin üzerine sürün.
  • 200 dereceli fırında pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.