Mocca Sufle

Malzemeler
  • 150 ml süt
  • 3 yemekkaşığı nescafe veya eşdeğeri
  • 2 yemekkaşığı yağ
  • 25 g un
  • 25 g bitter çukulata
  • 2 yemek kaşığı rom veya kahve likörü
  • 3 yumurta sarısı
  • 4 yumurta beyazı

Tarif
  • Sütü nescafe ile kaynatın ve birkaç dakika soğutun.
  • Yağı eritin.
  • Unu katın ve karıştırın.
  • Ateşi kısın ve ılık sütü ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
  • Çukulatayı küçük parçalara bölün ve ekleyin, eriyene kadar ateşin üzerinde karıştırın. Ateşten alın.
  • Yumurta sarılarını ekleyin ve hızla çırpın.
  • Bu aşamada karışımı birkaç saat bekletebilirsiniz.
  • Sunmadan önce, yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile yumuşak tepe oluşturana kadar çırpın.
  • Önceki karışıma yavaşça karıştırın.
  • İyice yağlanmış, 1.5 litrelik sufle kabına boşaltın.
  • 200 C’a kadar ısıtılmış fırına koyun ve yarım saat ısıtın.
  • Hemen sunun.

Yazar: Barbaros

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir