Naneli Köfte

Malzemeler
  • Yarım kg az yağlı kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet kuru soğan
  • 15-20 yaprak taze nane
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı un
  • 1 su bardağı sıvıyağ

Tarif
  • Ekmeğin üzerine soğan rendelenir ve mıncıklanır.
  • Ekmek şeklini kaybedince kıyma, kimyon, karabiber, tuz eklenir.
  • 2-3 dakika kadar yoğrulur.
  • Sonra ince kıyılmış nane katılır.
  • 1-2 dakika daha yoğrulur.
  • Arzu edilen büyüklükte köfteler yapılır.
  • Önce biraz una bulanır, sonra kızartılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.