Nişasta Helvası

Malzemeler
  • 125 gr. nişasta
  • 200 gr. tereyağı
  • 400 gr. şeker (tam dolu olmayan iki bardak)
  • 50 gr. iç badem
  • 2,5 bardak su

Tarif
  • Yağ bir tencerede kızdırılıp, içine şeker de katılarak kaynatılır.
  • Nişasta 2 – 2,5 bardak kadar suda ezilerek boza gibi olup, tenceredeki yağlı şekere, karıştıra karıştıra ilâve edilerek yedirilir.
  • Sonra bu karışım ağır ateş üstünde karıştırmaya devam edilerek ortalama yarım saat kadar pişirilir.
  • Kıvamı lokum şekeri gibi olunca, karıştırmaya devam edilerek bir tabağa aktarılır.
  • Üzerine kabukları soyulmuş iç badem konarak servis yapılır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir