Nohut Etli

Malzemeler
  • 2 su bardağı nohut
  • 250 gr kuşbaşı et
  • 2 orta boy soğan
  • 3 adet domates veya 2 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • Tuz

Tarif
  • Nohutu ayıklayıp yıkayın
  • 1 yemek kaşığı tuz katılmış bol suda bir gece bekletin
  • Kuşbaşı etleri, ince doğranmış soğan ve yağla düdüklüye koyun
  • Düdüğünü kapatmadan suyunu çekinceye dek pişirin
  • Ayıklanmış ve doğranmış domates ya da salça katın
  • 5 dk sonra da nohutun suyunu süzüp düdüklüye boşaltın
  • Biraz tuz ve karabiber, nohutların hizasında sıcak su koyup kapağını kapatın
  • Buhar çıktıktan sonra kısık ateşte 40-45 dk pişirin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.