Pane Bulgur Köfte

Malzemeler
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı su
  • Kızartma yağı
  • Pane için:
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı galeta unu

Tarif
  • Bulgurun üzerine su ve rende soğan eklenir, 10 dakika dinlendirilir.
  • Sonra üzerine kıyma ve tuz eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur.
  • Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve yassılaştırılır.
  • Önce una sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulanır, sığ yağda kızartılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.