Papaz Yahnisi 2

Malzemeler
  • Yarım kg kuzu eti
  • Yarım kg arpacık soğanı
  • 2 baş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı tereyağı ya damargarin
  • Yarım çay bardağı sirke
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 paket et suyu tableti
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber ve tuz

Tarif
  • Tencereye tereyağını alıp eritelim
  • Kuşbaşı eti yağın içine ilave edelim
  • Etler suyunu çekene kadar karıştıralım ve kavuralım
  • Bu arada arpacık soğanları ve sarımsakları soyup bekletelim
  • Etler suyunu iyice çektiğinde soğanları ve sarımsakları tencereye ilave edelim doğramadan bütün olarak
  • Üzerine tuzunu,kimyonunu,tarçınını,yenibaharını ve sirkesini ilave edip 5 dakika daha kavuralım
  • Daha sonra sıcak suyu ve et suyunu tencereye ekleyelim
  • Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yemeğimizi pişirelim
  • Üzerine kırmızı biber serperek servis yapalım

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.