• YemeklerYorum yapılmamış

    Malzemeler
    • 1/2 Paket Çubuk Makarna
    • 2 Su Bardağı Yoğurt
    • 3 Adet Yumurta
    • 1 Fiske Karabiber
    • 1 Fiske Tuz
    • 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
    • 1 Adet Patlıcan
    • 4 Adet Kırmızı Biber
    • 7 Adet Yeşil Dolmalık Biber
    • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ

    Tarif
    • Patlıcanı soyup ince ince dilimleyelim. Biberleri kalın şeritler şeklinde uzunlamasına keselim. Kızartıp kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını alalım. Tencerede makarnaları haşlamak için su kaynatalım. Tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ettikten sonra makarnaları biraz diri kalacak şekilde haşlayıp süzelim. Derin bir kapta yoğurt ,yumurta tuz ve karabiberi çırparak karıştıralım. Süzdüğümüz makarnaları ekleyerek iyice karıştıralım. Pişirme kağıdı ile kapladığımız baton kek kalıbının dibine renkli biberlerden dizelim. Geriye kalan biberlerin tümünün zarlarını soyalım. Elimize eldivenleri takıp makarnaları tutam tutam elimize alıp düzeltelim. Makarnaları biberlerin üzerine uzatarak düzgünce koyalım. Bir kat dizdikten sonra kızarttığımız patlıcan ve biberlerden dizerek üzerine kaşar peyniri serpelim. Tekrar makarnalardan koyup aynı işlemi tekrarlayalım. Kalan sosu üzerine döktükten sonra 200 derece fırında her tarafı kızaracak şekilde pişirelim. Fırından çıkarıp ters çevirelim. Biraz soğuduktan sonra dilimleyip servis yapalım.

    Yorum yapan ilk sen ol.

    Bir yorum ekle