Patates Köftesi

Malzemeler
  • 6 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 adet yumurta (birinin akını ayırrn)
  • 3 kibrit kutusu kadar taze kaşar
  • 3 kibrit kutusu orta yağlı beyaz peynir
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Üzeri ve kızartmak için :
  • Yeteri kadar sıvı yağ
  • Yeteri kadar galeta unu

Tarif
  • Patatesleri kabuğu ile yıkayıp haşlayın.
  • Soyduktan sonra soğutup rendeleyin.
  • Yumurtaları, tuzu, karabiberi ve nişastayı patateslere ekleyip hafifçe yoğurun.
  • Yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
  • Elinize biraz nişasta bulayın, parmak uçlarınızı da nişastaya bulayıp patates hamurunu düzleştirin.
  • içine bir miktar kaşar, beyaz peynir koyun.
  • Nişasta serpilmiş tepsiye yuvarlayın.
  • Yumurta akına sonra da galeta ununa bulayın.
  • Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın.
  • Servis tabağına çıkarıp servise sunun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.