Patates Köftesi

Malzemeler
  • 4 iri patates
  • 2 yumurtanın sarısı
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • biraz karabiber
  • biraz hindistancevizi rendesi
  • bir kapta çırpılmış 3 yumurta
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı galeta tozu

Tarif
  • Patatesleri soyup dörde böldükten sonra 40 – 45 dakika pişirin.
  • Suyunu iyice süzdükten sonra kalburdan geçirin.
  • Daha sora tuzu biberi, yumurta sarısını, hindistancevizini katın, iyice yoğurun.
  • Sonra elinizi unlayıp cevizden cevizden biraz küçük köfteler yapın.
  • Önce yumurtaya, sonra galeta tozuna buluyarak kızgın yağda kızartın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.