Patates Oturtması

Malzemeler
  • 1 kg sarı patates
  • 250 gr kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 3 orta boy domates
  • 2-3 adet çarliston biberi
  • 3 kaşık yağ
  • Tuz-karabiber

Tarif
  • Patateslerin kabuklarını ayıklayıp yıkayın
  • Yarım parmak eninde yuvarlak parçalar halinde doğrayın
  • Hafif yağlanmış bir tepsiye gerekiyorsa, iki kat olmak üzere yerleştirin
  • Doğranmış soğanları yağda börttürün
  • Kıyma katın, suyunu çekince kabukları ve çekirdekleri çıkarılarak doğranmış 2 adet domates, tuz ve biber koyup biraz daha pişirin ve patateslerin üzerine yayın
  • Biberlerin ve kalan domatesin çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayın
  • Kıymanın üzerine serpiştirin
  • Yeterince su ve tuz ekleyip pişirin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.