Patatesli Levrek

Malzemeler
  • 5 tane patates
  • 1 levrek
  • 3 tane biber
  • 3/4 dometes
  • 5 diş sarımsak
  • 1 tane soğan
  • tuz
  • yağ
  • pulbiber
  • tereyağ
  • maydonoz
  • dere otu

Tarif
  • ilk baş patateslerin hepsi soyulur yumarlak şekilde kesilir ve yıkanır
  • sora soganlarda aynı şekilde kesilir biberler hinjen şekilde kesilir sarımsaklar soyulur rendeden geçilirdomateslerde yuvarlak sekilde kesilr.
  • levrek in karnı yarılır sonra kılçığı ayıklanır.
  • levreğin arasına 3 dilim damates 3 dilim biber sarımsak 3 dilim sogan tereyağda içine konulur ve
  • tabak yağlanır içine levrek konulur.
  • levreğin üstüne patates biber domatesler kenarına dizilir üzerine tuz pulbiber yağ gezdirilir ve önceden ısıtılmış olan 240 derecelik fırına konulur 35 dk işirilir ve alınır ve üzerine sere otu maydonoz la kük süslemeler yapılır sonra sıcak servis yapılır
  • afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.