Pate Chinois

Malzemeler
  • 500 gr kiyma
  • 5-6 adet orta boy patates
  • 1 adet kuru sogan
  • 1 su bardagi kadar misir tanesi ya da ezilmis misir
  • 2-3 yemek kasigi kadar tereyagi
  • 2 yemek kasigi siviyag
  • 1/2 bardak sut
  • tuz,
  • karabiber
  • Misir

Tarif
  • Patetesleri haslayin.
  • Bu arada kiymali sosu hazirlayalim,
  • bunun icin incecik kiydiginiz sogani sivi yagda kavurun.
  • Kiymayi ekleyin ve karistirarak pisirin.
  • Tuzunu ve biberini ayarlayin.
  • Haslanan patatesleri sicakken ezin
  • tereyagini ekleyip homojen bir kivam alana dek karistirin.
  • Tuzunu ekleyin.
  • Orta boy bir borcama kiymali harci yayin.
  • Uzerine misir puresini serin ve en ustune patates puresini yayin.
  • Arzu ederseniz uzerine tereyag parcalari koyabilirsiniz.
  • 220C de uzeri kizarana kadar pisirin.
  • Yesil salata ve pilavla ikram edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.