Patlican Kulesi

Malzemeler
  • Bostan batlıcanı
  • kızartmak için yag
  • iç pilav
  • un
  • tuz

Tarif
  • Patlıcanları ince yuvarlak dilimleyip tuzlu suda bekletelim.
  • sonra una bulayıp kızartıp fazla yagını almak üzere pecete üzerine alalım…
  • sufle kaplarına önce yaglı kagıdı dibine dogru ve yanlara gelecek sekilde koyalım üzerinede önce patlcanı alta koyalım
  • yanlarınada resimdeki gibi dizip içlerine ben iç pilav koydum ama etli yaptım pilavımı sizler dilediğiniz sekilde iç yapıp kayobilirsiniz
  • örnegin sebzeli et, patates püresi gibi…bunları koyduktan sonra tekrar üzerine patlıcan koyup önceden ısıtılmış fırında 180 derece yaklaşık 10 dak kadar pişirin cıkardıgınız kapları servis tabagına ters cevirip domates sosu ile süsleyip ikram yapınız afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.