Pekmezli Havuçlu Kek

Malzemeler
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 1 tatlı kaşığı karbonat(silme)
  • 1/2 tatlı kaşığı muskat rendesi
  • 1/2 kaşığı tuz
  • 3 su bardağı havuç rendesi
  • 1 su bardağı ceviz
  • 4 yumurta oda sıcaklığında(iri ise 3 olabilir)
  • 1.5 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 bardağı pekmez

Tarif
  • Unu ve karbonatı eleyerek bir kaba al.
  • tarçını ve tuzu ekleyip karıştır.
  • Havuç rendesi ve cevizi başka bir kapta karıştır.
  • Karıştırma kabında yumurtaları 5 dk. çırpın üzerine zeytin yağı ve pekmezi ekleyip karıştırın.
  • daha sonra unlu karışımı en sonondada havuçlu karışımı ekleyin.
  • Yağlanmış kek kalıbına döküp,175 derecede pişirin.

Yazar: Barbaros

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir