Piramit Pasta

Malzemeler
  • KEKİ İÇİN-
  • 250 GR. MARGARİN-
  • 250 GR. PUDRA ŞEKERİ-
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU-
  • 7 ADET YUMURTA-
  • 1 PAKET VANİLYA-
  • 350 GRAM UN (2 SU BARDAĞI) –
  • 1 PAKET KAKAO
  • KREMASI İÇİN-
  • 500 GR. SÜT-
  • 1,5 YEMEK KAŞIĞI UN-
  • 1,5 YEMEK KAŞIĞI MISIR NİŞASTASI-
  • 50 GR. MARGARİN-
  • 1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER-
  • 1 PAKET VANİLYA-
  • 100 GR. BİTTER ÇİKOLATA (BENMARİ USULÜ ERİTİLMİŞ)

Tarif
  • ODA SICAKLIĞINDA BEKLEYEREK YUMUŞAMIŞ MARGARİN İLE PUDRA ŞEKERİ MİKSERLE ÇIRPILIR.
  • BU KARIŞIMA YUMURTALAR TEKER TEKER KATILARAK YEDİRİLİR.
  • VANİLYA VE KABARTMA TOZU İLAVE EDİLİR.
  • SON OLARAK UNU İLAVE EDİLİR. ANCAK UN YAVAŞ YAVAŞ BİR KEVGİR YARDIMIYLA KARIŞIMA KARIŞTIRILIR.
  • HAMUR AKICI KIVAMDA OLMALI.
  • BU HAMURUN YARISI BAŞKA BİR KABA ALINIR VE KAKAO KATILIR.
  • YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ DİKDÖRTGEN TEPSİNİN İÇİNE ENLEMESİNE 1 TARAFINA KAKAOLU KEK HAMURU DİĞER TARAFINA SADE KEK HAMURU DÖKÜLÜR.
  • ÖNCEDEN 160 C DERECE ISITILMIŞ FIRINDA 20-25 DAKİKA PİŞİRİLİR.
  • KREMASI PROFİTEROL KREMASI GİBİ PİŞİRİLİR.
  • PİŞTİKTEN SONRA ÇİKOLATASI KATILIR.
  • KEK VE KREMA SOĞUMAYA BIRAKILIR.
  • KEK UZUNLAMASINA ORTADAN İKİYE ,HER BİR PARÇADA ENLEMESİNE 2 VEYA 3 EŞİT PARÇAYA AYRILIR.
  • YANİ 6 VEYA 4 ADET KÜÇÜK DİKDÖRTGEN SADE KEK VE 6 VEYA 4 ADET KÜÇÜK DİKDÖRTGEN ÇİKOLATAI KEK, TOPLAMDA 12 VEYA 8 6 VEYA 4 ADET KÜÇÜK DİKDÖRTGEN KEKLER ELDE EDİLİR.
  • ÖNCE SADE KEKTEN BİRİ TEZGAH ÜZERİNE KONUR VE KREMA SÜRÜLÜR SONRA KAKOLU KEK.
  • BU İŞLEM 6 VEYA 4 KEKE TAMALANINCAYA KADAR SÜRER.
  • DİKDÖRTGEN BATON TEZGAH KENARINA GETİLİREK HİZALANIR VE TIRTIKLI BİR BÜYÜK BIÇAK YARDIMIYLA PİRAMİT ŞEKLİNDE KESİLİR.
  • BİRİNİN SIRTINA KREMA SÜRÜLÜR VE PİRAMİT PASTA ŞEKLİNE GETİRİLİR.
  • ÜZERİNE İSTENİRSE ŞANTİ VEYA KREMA SÜRÜLÜR

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir